烤鸭架汤怎么炖不腥（烤鸭架汤是怎么做的）

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大家好，小乐来为大家解答以下的问题，烤鸭架汤怎么炖不腥，烤鸭架汤是怎么做的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料。烤鸭架一副，生姜片、白胡椒粉、盐各适量。

2、起炒锅把烤鸭架炒出油，再放生姜片翻炒几下，加刚烧开的水大火煮20分钟。

3、煮至汤色奶白时放盐和白胡椒粉调味即可。

4、炖鸭架加姜葱可祛除鸭子的腥味，这时最好还要加入几滴白酒，记住是（几滴）帮助鸭肉去腥味。

本文到此结束，希望对你有所帮助。