不过“玩”是191人类的天性8223， 无论是2101古代人还是现代人都毫不例外。古人玩起来其实也很疯狂， 而且因为没有网络时代的“虚度”，往往会“玩”出高度来。
暂且不说琴棋书画、吟诗作对， 单就一个茶字， 古人玩起来也丝毫不逊于我们现代人。
那时， 茶是用来吃的。
“ 尝百草 ”的神农，绝对是史上胆子最大的吃货。不过在河边走的时候多了，总会有鞋子被打湿的时候。这不，好奇心爆棚的他，非常不幸地“ 日遇七十二毒 ”。即便如此，当奄奄一息的他遇到一片娇翠欲滴的叶子时，还是毫不犹豫地采了下来，放进嘴里猛一番咀嚼。好在这次神农是幸运的，他吃下的是一味良药， 有清热解毒、提神、醒脑之功效，于是“得荼而解之”。
传说当不得真，但上古时期人们吃茶的形式就如此粗狂，将鲜叶放进嘴里咀嚼，是人类对茶叶的最早利用。吃鲜叶的习俗，其实至今在云南茶产区的一些少数民族中依旧保留着，比如布朗族的酸茶、基诺族的凉拌茶等，基本上就是吃鲜叶的延续。
春秋战国时期的茶史记载模糊、 语焉不详。那时古籍中的“ 荼 ”，到底是指茶的鲜叶还是一种苦菜，学界还没有争论清楚。如果荼是茶，那么茶叶大概是用来煮汤，或者凉拌的蔬菜。
秦汉时期，茶开始进入信史。吃货的力量， 永远都不能小觑。到了汉代，随着社会趋于稳定，以及生活生产力的发展，吃货们开始发挥主观能动性，不断琢磨着如何改良一下吃茶的方式。经过多种尝试后，吃货们发现了一个很妙的吃茶方法，那就是在煮茶时添加葱、 姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷等辅料，来掩盖茶叶本身固有的苦味和涩感，让茶汤变得更可口。
这种混煮羹饮的方法，差不多从秦汉一直流行到魏晋南北朝。东晋的郭璞在《 尔雅注疏 》说，茶“ 树小如栀子，冬生，叶可煮作羹饮 ”。所谓羹饮，就是煮茶作羹，吃茶如喝汤吃菜。
三国时期，茶被做成饼状，人们也就很少煮完整的叶片了。魏人张揖在《 广雅 》中记述了荆巴地区当时制茶与饮茶的方法：“ 荆、巴间采叶作饼，叶老者，饼成以米膏出之。欲煮茗饮，先炙令赤色，捣末，置瓷器中，以汤浇覆之，用葱、姜、橘子芼之。其饮醒酒，令人不眠。”当时饮茶方法为“ 煮 ”，是将“ 采叶作饼 ”的饼茶烤炙之后捣成粉末，掺和葱、姜、 橘子等调料放到锅里烹煮。这样煮出的茶呈粥状， 饮用时连作料一起喝下，所以又被称作 “茗粥”。
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