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本来,爸爸早瞥见了
固然没什么大的本领,但也过程了那么有年了啊!就在我接电话说完第一句话后,看我的脸色不如何好
等我挂掉电话之后就问:“舒婢女!如何了!谁啊!”
第四大碗素菜:五花菜
五花菜不是五种植物的花组成,是五种菜的完美组合,它们是:红萝卜丝、白合、青菜杆丝、虾仁、油炸豆腐丝
这是一道城里人最喜欢最欣赏的保健绿色食品,吃了上面的几道油腻腻的荤菜,这鲜美无比,清心寡腻的菜,是客人们都争着吃的最后一道菜
看似简单,可是是一道整个席面技术含量最高的菜了
特别对红萝卜丝的要求极高,那丝要细而不断,匀净而丝丝可数,没有超凡的刀功是无论如何也做不到的
油炸豆腐也挺讲究的,那豆腐先要切成四方大小均匀的块,然后煎成金黄色,火候也是非常难把握的,时间不够,那豆腐翻白不黄,时间长了容易焦了
本地人说:“厨子高明不高明,看看五花菜的样子就知道了
”这是很有见解的
总之,五花菜要做得红的鲜红,白的雪白,黄的金黄,绿的亮眼
吃起来那爽劲,只有亲口品尝到的人才能心知肚明,否则任何语言都是平淡的
又见老屋有一支有关老屋的歌,在心里打了很久、很久的漩涡,一直没有唱出来
今年春节,我终于在侄儿的陪同下回了一趟老屋
天!这是那栋我熟悉的亲切的热闹的、生我长我、陪伴了我十八年的老屋么?怎么这般的低矮?我童年、少年眼中那高大、气派的大斗门哪里去了?那142020-12【原创】
不安定的目光,一次次在薛河上打起涟漪;沉静幽暗的河水,一次次在我心间流过
承载着我无上光荣梦想的思想之舟,开始了它的航程,它一个人不甘寂寞地抗争
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打那后,青子的气焰消了很多,再不敢随意打人了
屋场里的鸡们和狗们也沾了光,大多时候可以安心走路和吃食了,菜园子里的菜也得了消停
婶娘、嫂子们见了嘎子,总要伸手摸摸他的头
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