牛粪的成分与猪粪相似，主要为纤维素、半纤维素、蛋白质及其分解物及各种无机盐。牛体为反刍动物，饲料经反复咀嚼后，其粪质细密，且饮水多，粪中水分含量高，空气不易流通，粪中有机物不易分解，腐熟缓慢，属低温型有机肥。
未腐熟的牛粪尿肥效低，经发酵腐熟后肥效可提高。施牛粪尿可使土壤疏松、易耕，改良粘土效果好。按照全国有机肥质量分级标准，牛粪为三级，中度营养物质。
由于牛粪分解缓慢，一般适宜作基肥，将其制成堆肥，对各种作物都有一定的增产效果。和热性有机肥混合施用，可获得较好的施用效果，在过砂、过粘土壤上进行改土培肥，可提高土壤酶活性。
牛粪有机肥发酵罐是专门处理畜禽粪便和生活污泥等有机废弃物的成套集成设备。
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